Chef Miguel Laffan representa Portugal no World Gourmet Festival
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- 24-07-2013
Miguel Laffan, à frente da cozinha do restaurante L´and do resort L'and Vineyards em Montemor-o-Novo, é o único chef português a participar na 14.ª edição do "World Gourmet Festival 2013", que decorre no Hotel Four Seasons de Banguecoque, de 2 a 8 de setembro.
O evento reúne, durante uma semana, alguns dos mais destacados chefs e enólogos a nível mundial, numa celebração da cozinha de excelência e de vinhos de elevada qualidade e tem ainda uma vertente social, através da angariação de fundos para a Thai Red Cross Society.
Miguel Laffan pratica uma cozinha de inspiração mediterrânica, com influências da cozinha luso-asiática e do Médio Oriente.
No "World Gourmet Festival 2013" participam, além de Miguel Laffan, nove chefs de Suíça, França, Bélgica, Japão, Itália, Espanha.
Fonte: Chef´s Agency
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