“Família” Ibo cresce no Cais do Sodré
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- 07-07-2016
O grupo Ibo acaba de inaugurar mais dois espaços no Cais do Sodré, em Lisboa: o Ibo Café e a Gelateria Fiori, que se juntam ao Ibo Restaurante, inaugurado há oito anos, e à Ibo Marisqueira, aberta o ano passado e que entretanto evoluiu para Ibo Mar.
No Ibo Café destacam-se os petiscos da autoria do chef João Pedro Pedrosa, como as puntillitas, o choco grelhado com molho de malagueta de verde ou as anchovas com alho, coentros e azeite. Fazem ainda parte da ementa saladas, hambúrgueres, salgados, quiches, tostas, pizzas de alfarroba e integrais e, mantendo a ligação a Moçambique que está presente desde o primeiro espaço, a “Lili da Polana”, prego conhecido em Maputo.
Já a Gelateria Fiori, destaca os gelados mas também serve waffles e crepes. Entre os sabores apresentados, há alguns mais tropicais, como papaia, manga e caju mas também os mais clássicos, como o morango, o chocolate ou a nata, todos eles feitos artesanalmente.
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